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鸡肉酱烧海带黄豆的做法

2019-04-15 20:49:24 | 来源: 汤羹

怎样做鸡肉酱烧海带黄豆好吃?学做鸡肉酱烧海带黄豆需要哪些食材?家常美食网斯佳丽老师教你轻松做出好吃好看的鸡肉酱烧海带黄豆。

本食谱来自【斯佳丽】老师分享的鸡肉酱烧海带黄豆的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 菌藻类,;需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:切墩(低级);适宜人群:常人都能食用 1. 适合缺碘、甲状腺肿大、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、动脉硬化、骨质疏松、营养不良性贫血以及头发稀疏者可多食。 2. 精力不足、缺碘人群、气血不足及肝硬化腹水和神经衰弱者尤宜食用。

今天要给大家推荐的降脂降压的减肥菜---鸡肉酱烧海带黄豆。我们都知道,海带的营养价值很高,素有“长寿菜”、“海上之蔬”“含碘冠军”的美誉,是海藻类植物之一,具有下降血脂的作用,常吃海带对预防和医治癌症都有作用。而有“豆中之王”之称的黄豆中含高品质的蛋白质,为其他粮食之冠。蛋白质是生命物资中的催化剂和“发动机”,是体内不可缺少的3大要素之一。经常食用黄豆及豆制品之类的高蛋白食物,能降糖、降脂,增强机体免疫力,它的含有的可溶性纤维,对减肥瘦身有好处。固然我们适量补充些动物性蛋白—鸡肉,使得整道菜的营养更全面,让我们即在饱口福的同时,减肥降压的两不误。 赶紧来看看做法吧。其实只要注意几点,一是提早泡黄豆;二是煸炒香料;三是煸炒酱料(黄豆酱和甜面酱混合);其他就是将材料下进去炖了(喜欢海带软烂的都炖时间长点),炖的差不多时加入调料料,大火收汁便可,记得盐一定不要加多了,酱料的含盐量很高。这道菜制作起来非常容易,但口感非常好,海带的绵软,鸡肉的鲜嫩,经过炖煮黄豆的充分吸收酱料香味,这味道吃过你才会有体会。

做鸡肉酱烧海带黄豆所需食材: 主料:鸡腿1个,海带250g,黄豆100g

辅料:黄豆酱适量,甜面酱适量,八角适量,桂皮适量,红辣椒适当,姜适量,大葱适量,盐适量,油适量,胡椒适量,味精适当

鸡肉酱烧海带黄豆的做法步骤:1. 将干黄豆提前用水泡上一碗上;

2. 鸡腿肉剔去骨头后切成小块备用;

3. 锅烧热,倒入适量的有油, 下入姜片, 葱段, 八角, 桂皮煸炒;

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