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韩味鸡翅的做法

2019-04-17 04:25:46 | 来源: 主食

工艺:烧

难度:初中水平

人数:2人份

口味:香辣味

准备时间:15分钟

烹饪时间:<30分钟

主料  鸡翅8个

辅料  尖椒1/2个

调料  姜1片

料酒1汤匙

韩式辣酱3汤勺

植物油1汤匙

白糖1勺

醋精1/3勺

水适量

教您韩味鸡翅的家常做法,韩味鸡翅怎样做好吃  1.翅中剁成两半,鸡翅冷水下锅,放少许料酒和姜片,煮出血沫脏东西,捞出

2.锅内放少许植物油,煸炒翅中至金黄色,放韩式辣酱一起煸炒片刻

3.放没过鸡翅的水,大火烧开,小火焖煮,煮至汤汁粘稠快干,放入少许尖椒

4.放入白糖,炒至汤汁收干,放入少许醋精,炒匀关火便可

韩味鸡翅烹饪技巧:  1、鸡翅要过下水去除血沫杂质,还能去除腥气;

2、韩式辣酱多放点更有味道;

3、辣酱已很有滋味,所以没有放盐,口重的朋友可以适当放盐调味;

4、最后放点糖和少许醋精,更提味。

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