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红酒煎香菇的做法

2019-05-16 20:55:00 | 来源: 菜谱

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红酒煎香菇的材料香菇相克食品300g油适当盐适当生姜相克食品适当蒜头适当青椒相克食品1支红椒1支面粉适当生抽适当红酒适当 红酒煎香菇的做法图片步骤,怎样做红酒煎香菇好吃?

香菇去蒂洗净背面切花刀。

切好的香菇用面粉拌至每朵香菇都均匀的粘上面粉。

青红椒切粒,生姜蒜头切碎。

平底锅热油,下香菇煎至表面微黄。

倒入蒜头生姜碎煸香。

倒入青红椒粒翻匀,加食盐、生抽调味。

淋入红酒,加盖焖两分钟便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、香菇要在背面切上花刀才更入味。

2、煎的时候先将1面煎至面粉定型再翻面煎另外一面,不然面粉1散,就满锅都是糊糊了。

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