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酸甜甜的山楂藕片的做法

2019-04-03 00:09:43 | 来源: 菜谱

本食谱来自【elsa飞雪】老师分享的酸甜甜的山楂藕片的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,需要烹饪时间:10分左右;烹饪难度:切墩(低级);适合人群:一般人群均可食用。老幼妇孺、体弱多病者尤宜,特别适合高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用。

怎样做酸甜甜的山查藕片好吃?学做酸甜甜的山查藕片需要哪些食材?家常美食网elsa飞雪老师为您提供酸甜甜的山楂藕片的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酸甜甜的山查藕片。

前几天一个朋友生孩子吃满月酒,席间一道山查藕片很是让我喜欢,酸酸甜甜的口感,藕片十分的爽脆,吃在嘴里非常的清甜可口,而且十分开胃,打那以后一直惦记着这道菜,却也一直没有做,这不前两天屯的山查还剩不少,买了两节新鲜莲藕,尝试着做了这道菜,真的很好吃哦。

做酸甜甜的山查藕片所需食材: 主料:莲藕一节,山楂10颗,老冰糖30克

酸甜甜的山楂藕片的做法步骤:1. 将藕清洗干净去皮,切成薄片,放在凉水中浸泡20分钟左右

2. 将山楂清洗干净,两头去掉,然后将山查拦腰切成两瓣去掉核

3. 锅内加入清水烧开,将藕片加入焯2分钟左右捞出备用

4. 另起锅,加入山查和冰糖,加入适量清水,水以没过山楂多一点即可 不要太多

5. 将山楂煮至软烂,汤汁变得十分浓稠即可

6. 将焯过的藕片加入到山楂中

7. 将山查藕片拌匀,装盘即可,放凉后食用味道更佳哦

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