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感恩的心旺仔小馒头太

2019-02-10 20:21:55 | 来源: 菜谱

【感恩的心】+旺仔小馒头

有人要求做一道旺仔小馒头,指定配方。那就做吧,反正也没有什么特别的计划。我知道,

感恩的心旺仔小馒头太

搓这小馒头是一个考验耐心的活儿。不过,我并不计较这形状。个个圆溜溜,大小均一,固然看着整齐舒畅。但,不那么圆溜,也不影响什么。一手同时搓四个,能节约不少时间呢。

用料:蛋黄2个,低筋粉80克,玉米淀粉40克,黄油40克,糖粉35克,奶粉15克

 

黄油室温软化,加入糖粉,用打蛋器打发,分次加入蛋黄,搅打至充分融合

 

奶粉,玉米淀粉,低筋粉混合,筛入黄油中,用橡皮刮刀拌成均匀的面团。搓成直径约.5厘米的长条,切成.5厘米厚的小丁。搓圆,摆入烤盘,放入预热190度的烤很多人已经淡忘箱,中层,烤复杂的是自己的脑袋约分钟,表面金黄出炉

 

虽然不是个个圆溜,看起来还是挺可爱的

 

 

菜谱:

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