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银耳莲子羹的做法

2019-04-08 18:01:12 | 来源: 饮食

本食谱来自【坨坨妈】老师分享的银耳莲子羹的做法,所属分类:饮品、下午茶、润肺止咳,需要烹饪时间:1小时以上,烹饪难度:切墩(初级)。

做银耳莲子羹所需食材: 主料:干银耳15克,干白莲100克

辅料:冰糖80克

银耳莲子羹的做法步骤:1. 干银耳15克,干白莲100克,冰糖80克;

2. 将干银耳与莲子用清水泡发2小时,银耳拣去老蒂及杂质后撕成小朵,然后与泡过的莲子一起过水冲洗干净,滤干备用;

3. 将银耳、莲子、冰糖倒入高压锅中,加入小半锅水,盖上盖,大火烧上汽后,改小火,炖30分钟左右;

4. 最后开盖放气,热食或者晾凉后放入冰箱冷藏后再食用都可,冷食口感更佳。

家常美食网温馨提示: 银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。它能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安息健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长时间服用可以润肤,并有祛除面部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。

学习【坨坨妈】老师分享的食谱——《怎么做银耳莲子羹好吃》以后,你学会了银耳莲子羹最正宗的做法吗?

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