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家常开胃腐乳红烧肉的做法

2019-05-14 16:28:13 | 来源: 凉菜

工  艺:红烧口  味:咸甜难  度:普通人  数:3⑷人准备时间:20分钟烹饪时间:1⑵小时

腐乳红烧肉的主料:腐乳、5花肉

腐乳红烧肉的辅料:冰糖适当、葱5克、姜5克、料酒适当、生抽适当

腐乳红烧肉的做法:1、5花肉洗净切块备用

2、取1块腐乳和少量腐乳汁搅碎和匀

3、锅里放水,把5花肉焯水,后冲净浮沫备用

4、热锅放油,油热后下冰糖,炒出糖色。放入5花肉,翻匀

5、倒入搅散的腐乳汁,加适当生抽。加入葱姜片、料酒,炒匀

6、加入没过肉面的开水,大火烧开后,盖盖转小火焖煮至肉熟烂到你喜欢的程度后,大火收汁,撒上葱花装潢便可

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