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简单好吃的家常梅菜扣肉怎么做

2019-04-23 20:24:38 | 来源: 凉菜

比较正宗的梅菜扣肉虽然好吃,但制作起来还是比较麻烦的,不太适合为家庭所用。今天给大家分享一种简单好吃的家常梅菜扣肉,让朋友们了解家常梅菜扣肉怎么做简单实用又非常地好吃。

原料:带皮五花肉一块,梅干菜适量。

调味料:姜片、八角、草果、老抽、蒜茸、白糖、肉汤、水淀粉各适量。

准备:

1、先把梅干菜用清水洗净,然后再放入清水中浸泡30分钟左右,捞出挤净水分后切段待用。

2、整块的五花肉洗净后冷水入锅,多放点水没过五花肉,并加入适量姜片和一只八角、一颗草果,煮30分钟捞出沥水待用。

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