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血燕牡丹虾的做法

2019-04-01 13:25:19 | 来源: 凉菜

血燕牡丹虾的做法简单是痔疮食谱的常见菜,不一定要看血燕牡丹虾视频才能学会,但怎样做血燕牡丹虾最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道血燕牡丹虾吧。

材料:泰国河虾仁24个,血燕16克,葱片、姜片、生粉各适当

血燕牡丹虾做法:1、将泰国河虾仁洗净去尾,在背部片开,腹部相连,腌渍入味备用。

2、将入味的虾仁拍粉,用木槌捶成片,入沸水锅汆熟,拼摆成牡丹状,点缀血燕,装盘即成。

创新说明

此菜根据“汆锤虾片”创新而成。氽好的虾片根据形状大小,奇妙的组成牡丹状,配以血燕,既美观,又提升了菜品的档次。

小窍门: 特点

口感脆嫩,形态逼真,晶莹剔透,营养丰富。

黑伟钰(山东)

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