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密枣粽子的做法

2019-05-13 16:00:44 | 来源: 食材

密枣粽子的材料糯米相克食品750g粽子叶适当红小豆馅适当密枣适当麻绳适当 密枣粽子的做法图片步骤,怎样做密枣粽子好吃?

把粽叶洗净去尖

放入盆中加水蒸煮15分中左右

煮好后捞出放凉备用

糯米先洗净再用热水浸泡1个小时左右米粒澎涨便可使用

包粽子的材料【粽子叶,豆馅,密枣,线绳,糯米】

把粽叶左右交叉叠成碗状

放入少许泡好的糯米打底再放豆馅密枣再放糯米,也就是粽子的两端是米中间是馅

然后封口

用线绳把粽子扎紧

把包好的粽子放入高压锅加水,水要漫过粽子两公分左右,在压上两个菜盘子,目地是开锅后减少粽子的浮动最后盖盖,先大火,叫气后改小火1个小时左右关火

看图这就是熟了的粽子,不错吧。把粽子从锅中捞出后用凉水浸泡,换2,3遍凉水,目地是让粽子紧实。

泡10分钟左右包开粽子就是这样的,可好吃了。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

糯米粽子做起来稍有些麻烦,但很好吃。它吃在口中粘粘的,甜甜的。还有1股粽叶清香的味道,是我们平时很少做的1道美食。

粽子的大小是根据粽子叶的大小所定,小粽叶包的粽子小那蒸煮时间就要缩短,馅也可包小枣的,可根据个人口味定。在蒸煮过成中有的粽子角的地方有些漏米,没关系不影响粽子的美味儿,扎线绳不要太紧,太紧扎线的地方不好熟,太松在蒸煮的时侯可容易散了,

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