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三杯梭鱼的做法

2019-04-08 04:09:23 | 来源: 烘焙

3杯梭鱼的做法简单是鲮鱼做法大全的常见菜,不一定要看三杯梭鱼视频才能学会,但怎样做三杯梭鱼最好吃,随着食谱大全的做法图解来做这道三杯梭鱼吧。

三杯梭鱼的食材和调料:

梭鱼·;1条(约600克)  红辣椒·;个  青辣椒·;个  生姜·;1小块  大蒜·;10瓣  食用油·;30克  香油·;30克  酱油·;30克  料酒·;30克  精盐·;3克  白糖·;3克

教您三杯梭鱼的家常做法,如何做三杯梭鱼才好吃

1.梭鱼处理干净,切成厚片;蒜洗净切片;姜洗净切丝;辣椒洗净切成环状;

2.将梭鱼煎至两面呈金黄色,备用;

3.锅内加香油,爆香姜、蒜、辣椒,加入酱油、料酒、糖、盐和梭鱼片,烧开后用小火将酱汁煮成稠状,加盖焖1分钟即可。

注意

色泽红润,鱼肉滑嫩。三杯指的是香油、酱油、料酒各一杯,但份量要依照鱼的多少按比例增减。

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