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品评2014年中茶普洱茶7581熟茶

2019-03-02 16:58:23 | 来源: 烘焙

说起7581,恐怕许多老茶友都有说不完的话,这款看似普通的砖茶,承载了太多人对熟茶的记忆,曾听一位老茶友说,喝了近二十年的7581,手里早已藏了不少各个年份的7581,但每一次它上市,还是忍不住会收一点,这习惯是改不了了。

当喝一位喝了几十年茶的老人在你面前摇着头幸福的说,这习惯是改不了了,我想,这一款茶对他而言,肯定不止是一种味道这么简单。

品评2014年中茶普洱茶7581熟茶

2014年的7581,外观齐整朴实,砖拿在手里隔着包装纸可以闻到浓浓的熟茶香,砖面条索清晰,背面依然有20个凸点,这是传统铁模压制砖茶时的蒸汽孔留下的印记,如果你手里还有其他年份的7581,那么你可以拿出来看看,从7581出现到现在,每一片砖上都有20个凸点。

冲泡时,沸水浇下就有浓郁的茶香升起,熟茶香伴随着清甜,茶汤入口第一个感觉是厚滑,清甜绵软,粘稠感十分明显,杯底留有清香,无渥堆腥味,两三泡时略有回甘,绵润甘甜,醇和滑爽,非常舒服。

第三泡开始,茶汤呈现出非常深邃浓郁的栗红色,如红酒莹润,很漂亮,闻茶汤有清香,最让人惊喜的是闻叶底有相当浓郁的甜香,很多时候,好像闻香才是喝茶的终极目标,尤其是当熟茶没有渥堆腥味的时候,那种纯粹的熟茶醇香和甜味,都会让人欲罢不能。

从第二泡到七八泡是这款茶的黄金品饮期,香气高亢且稳定,茶汤粘厚糯软,润泽甘甜,醇和清甜,顺滑醇浓,无需过多去品就能体会个中滋味,协调性好,滋味饱满,整体展现出一种厚重深沉的历史感,稳定醇厚。

叶底的香气始终浓郁,熟茶特有的醇香和浓浓的甜香交织,闻起来是种享受,吸一口进去顿觉浑身愉悦,十泡以后,叶底依然清晰完整,叶片舒展开来比较大,叶底略有弹性,后期还有较大的存储价值。

最大优点:茶汤醇厚粘滑,甘醇如米汤,整体滋味厚重滑爽,香气高强稳定,纯正无杂。

缺点:入口时感觉甜度略有不足,但也能明显感受到甜味,五六泡之后喉咙下部一段会略有燥感。

帝释天

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