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茄味豆腐丸子的做法

2019-05-16 23:27:39 | 来源: 饮品

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茄味豆腐丸子的材料5花肉200g豆腐相克食品1块油适当盐适当木耳相克食品50g胡萝卜相克食品30g葱花适当蚝油1勺姜相克食品末少量 茄味豆腐丸子的做法图片步骤,怎样做茄味豆腐丸子好吃?

将所需食材准备好,胡萝卜削去外皮,实际上豆腐用了大约2/3的量

将肉切碎后加姜末

剁匀后加切碎的胡萝卜

加切碎的黑木耳

将剁好的肉馅放在大碗中,加切碎的香葱

倒少许酱油、1勺盐、加适当的油和料酒顺1个方向搅至上劲

将豆腐捏碎后加入

用手抓匀,至可以攒成球

取1块用手揉成团

放入蒸锅中

大火10分钟左右取出,摆入盘中,淋上调好的番茄汁即成

美食天下菜谱大全温馨提示:

我用的老豆腐水分少,如果做出来的馅稀,可以加适当的淀粉

由于放在锅中蒸制,所以调料的量放得略微多1些

油也能够用香油代替

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