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秋冬的不长肉美食蘑菇火锅

2019-04-17 18:57:39 | 来源: 饮品

前一阵子有个轻轻松上热搜,那就是我们的塘主因为长时间不回家家里长蘑菇啦!这样的一条都能上热搜,让汪峰哭晕在厕所。

据塘主说,自己也在考虑要不要把蘑菇吃掉!可见这个蘑菇也真是让人又爱又恨啊~

说到营养,蘑菇也是不在话下。蘑菇中所含的人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水份,并吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。蘑菇里的营养有助心脏健康,并能增强免疫力。每餐蘑菇的热量概况只有20大卡,比吃年糕之类的热量少多了,是很好的减肥食品。

看着蘑菇这么多的好处你有木有心动啊~那就蘑菇火锅吃起来~跟塘主同款,越吃越瘦吧!

材料:

草菇4个,香菇2个,金针菇50g,虫草花20g,平菇50g,白玉菇50g,豆腐150g,胡萝卜适当,蒿子秆100g,,豆芽200g,大白菜300g,高汤600g

做法:

1,各种蘑菇洗干净,香菇用小刀从中间对称的划开,切出花纹

2,豆芽,白菜放在锅底,然后依次码放上蘑菇、蒿子秆和豆腐

3,加入高汤,放在火上煮开后,转小火炖煮5分钟便可

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