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奶香鸡蛋西米露的做法

2019-05-16 23:33:45 | 来源: 西餐

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奶香鸡蛋西米露的材料鸡蛋相克食品2个西米250g淡奶1罐冰糖300g盐少量 奶香鸡蛋西米露的做法图片步骤,怎样做奶香鸡蛋西米露好吃?

所有材料准备好

西米用热水浸泡半小时左右。

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>烧开的开水加入浸泡好的西米。

待西米变成半透明状时,加入冰糖滚透。(期间要不断搅匀,以防粘底。)

鸡蛋2个打散备用。

西米变得透明时,加少量盐,这样做会令糖水更甜更香。

加入淡奶拌匀

待微滚时,加入打散的鸡蛋,渐渐1圈1圈地放,再轻轻拌匀,便可食用。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、西米需浸泡,不然煲很久才会透明的。

2、淡奶不需要大滚,微滚就行了。

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