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芥末菠菜卷的做法

2019-04-08 04:04:41 | 来源: 西餐

怎么做芥末菠菜卷好吃?学做芥末菠菜卷需要哪些食材?家常美食网为您提供芥末菠菜卷最正宗的做法,只要依照图文步骤,菜鸟都能做出美味芥末菠菜卷!

芥末菠菜卷的介绍:  过年顿顿宴席,餐餐鱼肉,超负荷的肠胃需要解腻清肠的菜品,这道芥末菠菜便是上选了:)

芥末菠菜卷的食材和调料:  菠菜 枸杞 青芥末 寿司酱油

芥末菠菜卷的的家常做法,最正宗芥末菠菜卷怎么做好吃  菠菜洗净。锅内水烧开,撒入盐(使菠菜更绿),将菠菜放入烫熟后迅速放入冰水中降温1分钟;

将枸杞放入刚才烫菠菜的开水中泡开;

夹起菠菜略挤一下水,用筷子卷成卷,码盘;

用青芥末2厘米长、寿司酱油2勺、纯净水1勺、糖少量拌匀成料汁,浇在菠菜卷上;

将枸杞放在菠菜卷上点缀。

家常美食网小贴士  1)菠菜最好选择暖棚的小菠菜,以红根的为最佳。北京蔬菜都大而壮,正常菠菜都有手肘长口感老不说,吃着老觉得自己是兔子…………;2)卷菠菜可一手戴一次性手套一手用筷,方便操作;

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