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鲜首芋香锅的做法

2019-04-07 19:29:55 | 来源: 西餐

鲜首芋香锅的做法简单是魔芋做法大全的常见菜,不一定要看鲜首芋香锅视频才能学会,但怎么做鲜首芋香锅最好吃,随着食谱大全的做法图解来做这道鲜首芋香锅吧。

鲜首芋香锅的食材和调料:

鱼头20两,鸡蛋3颗,芋角10两,干米粉5两,蒜苗2根,芹菜1两,燕饺12个,日式火锅料适量,高汤2400公克,红葱酥1两,盐少量,鸡粉1大匙,胡椒粉少量

教您鲜首芋香锅的家常做法,如何做鲜首芋香锅才好吃

1.鱼头洗净剁块后,放入热油中略炸一下后捞起沥干油脂备用。

2.鸡蛋打散成蛋液后,放入热油中以锅扚快速搅拌成蛋酥时即捞起;芋角放入热油中油炸后捞起备用。

3.干米粉放入温水中泡软即捞起沥干水份;蒜苗、芹菜切细备用。

4.取一沙锅,于底层舖上作法3的米粉后,依序放入作法1的鱼头、作法2的芋角及燕饺、日式火锅料,再加入高汤和所有调味料以中火煲到鲜味出来。

5.食用前放入蒜苗、芹菜、红葱酥、蛋酥以增加香味即可。

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