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剁椒黄花菜的做法

2019-05-15 10:31:23 | 来源: 小吃

剁椒黄花菜的材料黄花菜500g干辣椒相克食品30g油适当盐适当味精相克食品适当白酒适当 剁椒黄花菜的做法图片步骤,怎样做剁椒黄花菜好吃?

鲜黄花菜1斤。

干辣椒30g。

干辣椒剁碎,加少量盐、少量白酒和凉开水,油烧热后稍稍降温,浇入。30分钟以后便可使用。

黄花菜洗净,放入开水锅中汆烫。

干煮3-⑸分钟,1定要煮熟。

捞出放入凉开水或纯净水中浸泡30分钟。

捞出攥干水份,加盐、味精拌匀,腌制5分钟。

入味后摆入盘中。

把腌好的剁辣椒均匀撒在上面,拌匀便可食用

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

新鲜黄花菜含有秋水仙碱,这类物资能强烈地刺激消化道,就会出现恶心、呕吐、腹痛、等症状。食用前应先将鲜黄花菜用开水焯过,再用清水浸泡后,里面含有的秋水仙碱才能能被分解。

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